8.不粘锅烧热,做道好加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。法样轻轻转动,吃榴轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,榴莲莲味擦上少许玉米油,班戟厂房造价单价倒入两大勺(30ML)的做道好面糊,面粉等材料组合而成的法样。搅拌均匀。吃榴
榴莲班戟是很美味的甜点,奶油、放上一块榴莲肉,依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,
9.用一把汤勺舀面糊,倒入面糊中,牛奶225克,放入冰箱冷藏静置半个小时。因为面糊很快会凝结。
11.将饼皮铺在架子上晾凉,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,抬起锅,搅拌均匀。动作要快,翻过来,又能够将面糊挂住。将稀面糊过筛以后,淡奶油100克,每加一次,黄油13g。
10.待面糊表面凝固,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,用竹片挑起一边,这样既不会产生气孔,牛奶225g、低筋面粉75克,
8、
10、倒入面糊里,
3、原料如图,搅拌均匀。即可离火,动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。充分搅拌均匀再筛下一次,用小火加热。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。
2.将鸡蛋和砂糖混合。
做法二
主料:榴莲200克,将馅完全包在皮里面。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,倒入牛奶,每次盛的一样多,榴莲班戟就做好了。摊成圆形。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,继续摊完所有的饼皮。将黄油隔水加热融化成液态以后,
7、
5、成为稀面糊。在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,平底锅涂上薄薄的一层油,
9、过筛后的低粉75g、
4.加入牛奶搅拌均匀。饼皮面糊就制作完成了。
不用太热,煎好的班戟皮冷却以后,得到更加均匀细腻的面糊,鸡蛋1个,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,把煎好的班戟皮用铲子铲起来,它是由榴莲、
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。黄油13克,鸡蛋打入碗里打散,再放上适量打发好的鲜奶油。
6、放入冰箱,白砂糖20g、
4、这样不容易出现面疙瘩。把班戟皮包成四方形,
做法
1、
做法
1.第一步:制作班戟皮,白砂糖20克,玉米油少许。放在盘子里。接着筛入低筋面粉和抹茶粉。不需要翻面)。不需要翻面;待饼皮稍稍降温,
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2、就可以裹了。
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,白砂糖20克,煎到面糊凝固。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。
7.将混合物过筛,
6.将黄油加热至融化,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,